Ứng Dụng Công Nghệ Chỉnh Sửa Gen CRISPR Trong Nghiên Cứu Thức Ăn Thủy Sản

Trong những năm gần đây, chiết xuất Camelina được xem như một chất tiềm năng có thể thay thế cho dầu cá và bột cá trong thức ăn nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, thực vật không có Omega-3 có lợi cho sức khỏe như trong các thành phần thức ăn có nguồn gốc từ biển.

Ngày nay, có nghiên cứu mới đang được tiến hành để xem liệu Camelina đã được biến đổi gen (GM) nhằm tạo ra dầu cá Omega-3 có thể trở thành một nguồn Omega-3 tốt hơn nữa hay không nếu nó cũng được chỉnh sửa gen (GE) bằng kỹ thuật mới có tên CRISPR.

Giáo sư Johnathan Napier của Rothamsted Research cho biết: “Không có thực vật nào tạo ra EPA và DHA một cách tự nhiên, đó là lý do tại sao chúng tôi đang sử dụng GM để mang lại cho chúng khả năng này. Mặc dù bạn không thể sử dụng GE để chuyển đổi thực vật thành dầu cá Omega-3, nhưng nó có thể giúp quá trình tích lũy EPA và DHA GM hiệu quả hơn, vì vậy chúng tôi đang tìm cách kết hợp hai phương pháp khác nhau (GM, GE) để tạo ra Loại cây Camelina thậm chí còn là nguồn cung cấp dầu cá Omega-3 tốt hơn”.

Napier là một phần trong nghiên cứu năm 2018 về việc cho cá hồi ăn với chế độ ăn chứa EPA + DHA từ dầu Camelina. Nó cho phép nhóm nghiên cứu xác nhận tiềm năng của loại dầu mới và chứng minh sự tương đương (hoặc hơn) của nó với dầu cá về quy mô cá hồi trên thị trường. Dịch bệnh đã làm gián đoạn việc phân tích các mẫu nhưng ông hy vọng công việc có thể sớm được tiếp tục để các nghiên cứu có thể được công bố.

Hiện tại nghiên cứu về thức ăn thủy sản chỉ tập trung trên thức ăn cho cá hồi Atlantic.

Theo Liza Mayer

Biên dịch: T.L- Công ty TNHH PTTS Bình Minh

Nguồn: https://www.aquaculturenorthamerica.com/aquafeed-study-explores-use-of-crispr/#

“Tôm giống gia hóa – Chìa Khóa thành công”

Xem thêm: