Tôm Thẻ Phát Triển Tốt Ở Nhiệt Độ Bao Nhiêu?

Tôm thẻ chân trắng hiện là đối tượng nuôi chủ lực trong các mô hình thâm canh và siêu thâm canh nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi tốt và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, để đạt được năng suất như mong muốn, người nuôi không chỉ cần quan tâm đến chất lượng con giống và chế độ dinh dưỡng mà còn phải quản lý tốt các yếu tố môi trường trong ao nuôi.

Trong số đó, nhiệt độ nước được xem là một trong những yếu tố quan trọng, gây ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng bắt mồi, quá trình trao đổi chất, tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm. Do tôm là động vật biến nhiệt nên thân nhiệt của chúng phụ thuộc hoàn toàn vào môi trường nước xung quanh. Khi nhiệt độ biến động quá cao hoặc quá thấp, tôm có thể giảm ăn, chậm lớn và dễ gặp các vấn đề về sức khỏe.

Vậy, tôm thẻ phát triển tốt ở nhiệt độ bao nhiêu? Đâu là ngưỡng nhiệt phù hợp để tôm tăng trưởng hiệu quả và đạt năng suất cao? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Tôm thẻ phát triển tốt ở nhiệt độ bao nhiêu?

Nhiệt độ thích hợp cho tôm thẻ chân trắng sinh trưởng nằm trong khoảng từ 25–30°C. Đây là ngưỡng giúp tôm duy trì các hoạt động sống bình thường, khả năng bắt mồi ổn định và sức khỏe tốt.

Tuy nhiên, nếu xét về tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn, khoảng 29–31°C được xem là điều kiện lý tưởng nhất. Nhiều nghiên cứu cho thấy ở mức nhiệt này, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giúp tôm hấp thu dinh dưỡng tốt, tăng khả năng chuyển hóa thức ăn và cải thiện hệ số FCR.

Rủi ro khi nhiệt độ môi trường biến động mạnh

Điều kiện ao nuôi trên thực tế luôn chịu ảnh hưởng bởi thời tiết và các yếu tố môi trường. Khi nhiệt độ nước tăng hoặc giảm đột ngột từ 3–5°C so với mức ổn định, tôm có thể bị sốc nhiệt.

Lúc này, tôm thường xuất hiện các dấu hiệu như giảm ăn hoặc bỏ ăn, bơi lờ đờ, phản ứng chậm, tập trung ở mé ao hoặc nổi đầu, tăng nguy cơ stress và giảm sức đề kháng.

Hiện tượng sốc nhiệt kéo dài khiến khả năng miễn dịch của tôm suy giảm, tạo điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh phát triển. Đặc biệt, người nuôi cần lưu ý hai trường hợp thường gặp sau đây.

Khi nhiệt độ giảm thấp

Trong giai đoạn giao mùa hoặc khi xuất hiện các đợt thời tiết lạnh kéo dài, tôm thường giảm hoạt động và bắt mồi kém hơn. Điều này khiến sức đề kháng suy giảm, tạo điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh phát triển, trong đó có virus đốm trắng (WSSV).

Ngoài ra, khi nhiệt độ xuống thấp, quá trình trao đổi chất và tiêu hóa của tôm cũng diễn ra chậm hơn, làm ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn.

Khi nhiệt độ tăng cao

Ngược lại, khi nhiệt độ nước vượt ngưỡng thích hợp, lượng oxy hòa tan trong nước thường giảm xuống trong khi nhu cầu oxy của tôm lại tăng lên.

Bên cạnh đó, nhiệt độ cao thúc đẩy quá trình phân hủy chất hữu cơ dưới đáy ao, làm gia tăng nguy cơ phát sinh các khí độc như NH₃ và H₂S. Nếu không được kiểm soát kịp thời, môi trường ao nuôi có thể trở nên bất lợi, ảnh hưởng đến sức khỏe, tốc độ lớn và tỷ lệ sống của tôm.

Giải pháp giữ ổn định nhiệt độ

Để giữ môi trường ao nuôi trong ngưỡng phù hợp cho tôm phát triển, bà con nên áp dụng đồng bộ các giải pháp kỹ thuật sau:

Thiết kế ao có độ sâu phù hợp

Đối với các mô hình nuôi mật độ cao, độ sâu thường được duy trì từ 2–2,5 m nhằm hạn chế biến động nhiệt độ giữa ngày và đêm.

Tăng cường vận hành quạt nước và oxy đáy

Trong những ngày nắng nóng, cần vận hành hệ thống quạt nước và oxy đáy hợp lý để tăng cường trao đổi khí, hạn chế phân tầng nước và điều hòa nhiệt độ giữa các tầng nước trong ao.

Điều chỉnh lượng thức ăn theo điều kiện thời tiết

Khi nhiệt độ nước thay đổi đột ngột hoặc nằm ngoài ngưỡng thích hợp, người nuôi nên chủ động giảm từ 30–50% lượng thức ăn nhằm hạn chế gây stress cho tôm và tránh dư thừa thức ăn gây ô nhiễm môi trường.

Che lưới giảm nhiệt khi cần thiết

Đối với ao bạt hoặc các hệ thống nuôi có diện tích nhỏ, việc sử dụng lưới che có thể giúp giảm tác động của bức xạ mặt trời, hạn chế hiện tượng tăng nhiệt quá mức vào những ngày nắng gay gắt.

Bổ sung vi sinh định kỳ

Việc sử dụng vi sinh định kỳ giúp thúc đẩy quá trình phân hủy chất hữu cơ, ổn định màu nước, hạn chế phát sinh khí độc và góp phần duy trì môi trường ao nuôi ổn định hơn trước các biến động thời tiết.

Kinh nghiệm thực tế từ các hộ nuôi

Theo ghi nhận từ đội ngũ kỹ thuật Bình Minh tại nhiều vùng nuôi trọng điểm của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, tôm nuôi trong những ao duy trì môi trường ổn định thường có tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống tốt hơn.

Tại Vĩnh Long, anh Bình áp dụng mô hình nuôi mật độ cao trong nhà màng kết hợp quản lý môi trường chặt chẽ và hạn chế thay nước. Nhờ duy trì các chỉ tiêu môi trường ổn định, đặc biệt là hạn chế biến động nhiệt độ giữa ngày và đêm, đàn tôm đạt size 19 con/kg sau 103 ngày nuôi và phát triển khá đồng đều.

Tại Cà Mau, chú Tám sử dụng vi sinh để quản lý môi trường giúp ao nuôi duy trì ổn định ngay cả trong giai đoạn dịch bệnh EMS và EHP diễn biến phức tạp.

Trong khi đó, anh Tín tại Cần Thơ đặc biệt chú trọng khâu chuẩn bị ao trước khi gièo giống. Việc tạo môi trường ổn định ngay từ đầu, đặc biệt là duy trì các yếu tố nhiệt độ và chất lượng nước phù hợp, giúp tôm thích nghi nhanh, bắt mồi tốt và giảm rủi ro trong giai đoạn đầu vụ.

Kết luận

Nhiệt độ là một trong những yếu tố môi trường ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng bắt mồi, tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm thẻ chân trắng.

Việc thường xuyên theo dõi nhiệt độ nước, kết hợp quản lý tốt oxy hòa tan, chất lượng nước, lượng thức ăn và hệ vi sinh trong ao sẽ giúp hạn chế rủi ro do biến động thời tiết, nâng cao tỷ lệ sống và cải thiện hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

Hãy thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, đánh giá tốc độ lớn của tôm và chia sẻ kinh nghiệm nuôi cùng Bình Minh. Chúc bà con có một vụ nuôi thuận lợi, tôm nhanh về size và đạt hiệu quả kinh tế cao.

Kiều Diễm

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Trụ sở:

📍 Miền Trung: Thôn Hòa Thạnh, Xã Phước Dinh, Tỉnh Khánh Hòa

📍 Miền Tây: T11 – 4 Tầng 11, Tây Nguyên Plaza, Phường Hưng Phú, TP. Cần Thơ.

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 1900 86 68 69 – 1900 866 636

𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞:

📍 binhminhcapital.com

📍 binhminhbba.com

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!

Xem thêm:

Tôm thẻ phát triển tốt ở nhiệt độ bao nhiêu?