Khởi Công Xây Dựng Trang Trại Nuôi Tôm Lớn Nhất Vương Quốc Anh

Hôm nay, kế hoạch xây dựng trang trại nuôi tôm lớn nhất Vương quốc Anh vào năm 2022 đã được công bố bởi công ty khởi nghiệp Land Ocean Farm.

Trước đây, các trang trại nuôi tôm trên đất liền ở vùng khí hậu ôn đới đã gặp nhiều thách thức, nhưng hiện nay, một số chuyên gia trong ngành tin rằng chúng đã có thể tạo ra lợi nhuận

Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn an toàn sinh học (RAS) hoạt động bằng cách sử dụng năng lượng xanh từ nhà máy phân hủy kỵ khí (AD) để cung cấp nhiệt và năng lượng, trong khi đó, nhà máy AD sẽ phân hũy bã hữu cơ để tạo ra nhiều năng lượng xanh hơn.

Công ty khởi nghiệp này được thành lập bởi hai giám đốc của nhà hàng Cheltenham là Litu Mohiuddin và Rasel Mahmud, họ nói rằng họ rất thất vọng vì chất lượng và chi phí mua hải sản từ khắp nơi trên thế giới không tương thích với nhau. Với kiến thức có được về ngành nhà hàng, kế hoạch của họ chủ yếu là bán B2B cũng như thương hiệu riêng của mình cho người tiêu dùng, phát triển các thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi và đúng lúc.

Mohiuddin giải thích rằng: “Tính minh bạch trong các chuỗi cung ứng cá nổi tiếng là tệ và không có nguồn gốc rõ ràng, hoặc vẫn chưa rõ liệu các hóa chất độc hại, kháng sinh hoặc nội tiết tố có được sử dụng trong sản xuất hoặc vận chuyển hay không. Các nhà hàng và nhà bán lẻ ở Anh nhập khẩu khoảng 721.000 tấn cá và hải sản mỗi năm, trong đó 78.000 tấn là tôm và tôm thương phẩm, thường được vận chuyển từ hàng ngàn dặm trên toàn cầu. Chất lượng thường không nhất quán – nghĩa là chất lượng kém nhưng giá thành đắt. Bằng cách xây dựng công nghệ và mạng lưới sản xuất tôm trong môi trường an toàn sinh học và dựa trên điều kiện địa lí – đất liền ở Vương quốc Anh, chúng tôi có thể cung cấp hải sản tươi, giàu dinh dưỡng và sạch với mức giá hấp dẫn – về mặt tài chính và môi trường – cho các nhà hàng, nhà bán lẻ và người tiêu dùng.”

Land Ocean Farm có kế hoạch hợp tác với những nông dân đang tìm kiếm nguồn thu nhập đa dạng, để thành lập các đơn vị vệ tinh phục vụ sản xuất và nâng cao nền kinh tế tuần hoàn. Ví dụ, nông dân có thể sử dụng lượng nhiệt dư từ các nhà máy AD được cung cấp bởi các chất thải trong chăn nuôi, hoặc sử dụng các sản phẩm phụ trong mùa vụ để làm thức ăn cho cá và sử dụng phân cá để bổ sung chất dinh dưỡng cho đất của họ.

Trong một thông cáo báo chí, Rasel cho biết: “Thành công của chúng tôi trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản phụ thuộc vào sự thành công của những người đồng hành cùng với chúng tôi, vì vậy chúng tôi muốn hợp tác và tạo ra thành công cùng nhau.”

Công ty khởi nghiệp đã làm việc với Farm491 – trung tâm phát triển và đổi mới nông nghiệp của Đại học Nông nghiệp Hoàng gia (Royal Agricultural University), nhằm thúc đẩy việc áp dụng các công nghệ mới vào việc sản xuất thực phẩm trong tương lai.

Rasel cho biết thêm: “Chúng tôi biết đến Farm491 thông qua cố vấn Rod Horrocks – người chuyên về kỹ thuật và quản lý thay đổi, và Tiến sĩ Malcolm Dickson – một chuyên gia đánh bắt và nuôi trồng thủy sản, người đã tham gia dự án từ giai đoạn sơ khai và tiếp tục là thành viên cốt lõi của cả nhóm và công ty.”

Theo The Fish Site

Nguồn: https://thefishsite.com/articles/startup-to-build-uks-largest-shrimp-farm

Biên dịch: Huyền Thoại – Công ty TNHH PTTS Bình Minh

“Tôm Giống Gia Hóa – Chìa Khóa Thành Công”

Xem thêm: