Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đang đánh giá lại mức độ an toàn của Ethoxyquin. Kết quả cho thấy Ethoxyquin có thể gây rủi ro cho cả giống cá bố mẹ và giống động vật.
Ethoxyquin được sử dụng để ngăn chặn hiện tượng tự phát nhiệt của bột cá trong quá trình vận chuyển
Ethoxyquin là chất chống oxy hóa được phép sử dụng ở EU như một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi cho tất cả các loài cho đến năm 2017. Nó cũng được sử dụng để ngăn chặn hiện tượng tự phát nhiệt của bột cá trong quá trình vận chuyển. Gần đây, EFSA đã đánh giá lại độ an toàn của chất phụ gia này và không thể đưa ra kết luận về mức độ an toàn của nó đối với một số động vật, người tiêu dùng và môi trường.
Sự hiện diện của p-phenetidine, một tạp chất vẫn còn sót lại trong chất phụ gia sau quá trình sản xuất và có thể là chất gây đột biến gen (tức là có khả năng gây đột biến trong vật liệu di truyền của động vật và con người), nghĩa là các chuyên gia của Hội đồng Phụ gia và Sản phẩm hoặc Chất được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi của EFSA không thể loại trừ rủi ro đối với động vật có tuổi thọ cao và những động vật được nuôi để sinh sản. Tuy nhiên, chất phụ gia được cho là an toàn cho động vật được nuôi để lấy thịt như gà, lợn, gia súc, thỏ và cá.
Do thiếu dữ liệu về sự hiện diện của p-phenetidine trong mô và các thực phẩm có nguồn gốc động vật nên các chuyên gia cũng không thể đưa ra kết luận cho người tiêu dùng.
Hội đồng đã nhấn mạnh rằng cần giảm thiểu sự phơi nhiễm qua đường hô hấp ở người sử dụng bởi sự hiện diện của tạp chất này trong phụ gia.
Ethoxyquin có thể chứa p-phenetidine sau khi chế biến, đây là một chất có thể gây đột biến gen
Các chuyên gia không thể kết luận về mức độ an toàn của ethoxyquin đối với hệ sinh thái trên cạn và dưới nước khi chất phụ gia này được sử dụng cho động vật trên cạn. Không thể loại trừ nguy cơ ô nhiễm qua chuỗi thức ăn thủy sản, cũng như rủi ro đối với các sinh vật sống trong trầm tích biển được nuôi bằng lồng khi tiếp xúc với ethoxyquin.
Ủy ban Châu Âu và các nước thành viên, với tư cách là người quản lý rủi ro, sẽ xem xét ý kiến của EFSA về việc đình chỉ cấp phép sử dụng chất phụ gia.
Vào tháng 6 năm 2017, Ủy ban Châu Âu đã đình chỉ việc cấp phép cho việc sử dụng ethoxyquin làm phụ gia thức ăn chăn nuôi đối với tất cả các loài động vật. Việc đình chỉ theo ý kiến của EFSA được công bố vào năm 2015, trong đó các chuyên gia không thể kết luận về độ an toàn của chất phụ gia do thiếu dữ liệu tổng thể và sự hiện diện của p-phenetidine.
Theo The Fish Site
Nguồn: https://thefishsite.com/articles/eu-regulators-rethink-ethoxyquin-safety
Biên dịch: Huyền Thoại – Công ty TNHH PTTS Bình Minh
“Tôm Giống Gia Hóa – Chìa Khóa Thành Công”
Xem thêm:
- Hiệp Hội Nuôi Trồng Artemia Quốc Tế Dự Kiến Sẽ Được Ra Mắt Trong Năm Nay
- Phương Pháp Nuôi Ghép Tôm Sú Và Cá Chẽm Có Thể Giúp Tăng Năng Suất Cho Nông Dân
- Xuất Khẩu Tôm Của Việt Nam Lần Đầu Tiên Vượt Mốc 1 Tỷ USD
SẢN PHẨM PHỤC VỤ NỀN NÔNG NGHIỆP XANH
TIN TỨC NỔI BẬT
Xử Lý Rong Hiệu Quả Khi Ao Đang Có Tôm
Trong ao nuôi quảng canh, sự phát triển quá mức của rong thường xuất phát [...]
Th4
Điều Trị Ký Sinh Trùng Làm Giảm Nhiễm F. columnare Ở Cá Rô Phi
Bệnh Columnaris gây phiền toái cho việc nuôi cá nước ngọt. Trichodina là một dạng [...]
Th4
Bệnh Nhiễm Trùng Liên Cầu Khuẩn Ở Cá Rô Phi
Vắc xin có hiệu quả chống lại các loài liên cầu khuẩn chính. Khi cá [...]
Th4
Quy Trình Cải Tạo Ao Bị Rong
Ao đóng rong là hiện tượng khá phổ biến trong ao nuôi tôm. Tình trạng [...]
Th4
Bệnh TPD trên Tôm – Nguyên nhân, Dấu hiệu & Giải pháp Phòng Ngừa Hiệu quả từ Bình Minh
Trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm thẻ chân trắng, dịch [...]
Th3
Sản Xuất Cá Rô Phi Bằng Công Nghệ Biofloc
Tiết kiệm nước và tái chế chất thải giúp cải thiện kinh tế. Sản lượng [...]
Th3
Bọt Trong Ao Nuôi Và Cách Xử Lý
Bọt trong ao nuôi hình thành từ nhiều nguyên nhân khác nhau như sự phân [...]
Th3
Kiểm Tra Môi Trường Nước Miễn Phí – Bình Minh Đồng Hành Cùng Người Nuôi Tôm
Tại các vùng nuôi tôm quảng canh ở Đồng bằng sông Cửu Long, biến đổi [...]
Th3
Kiểm Soát Bệnh EHP trên Tôm: Chìa Khóa Nâng Cao Lợi Nhuận Bền Vững
Trong những năm gần đây, bệnh vi bào tử trùng (EHP) trên tôm đã trở [...]
Th3
Đánh Giá Việc Bổ Sung Quá Mức Chất Dinh Dưỡng Vào Khẩu Phần Ăn Của Cá Rô Phi
Isoleucine và leucine hỗ trợ sự phát triển nhanh chóng của cá rô phi con [...]
Th3
Bình Minh tuyển dụng Nhân viên canh tác lúa – Tháng 3
ĐAM MÊ NÔNG NGHIỆP, CHINH PHỤC VỊ TRÍ CANH TÁC LÚA Biến đam mê nông [...]
Th3
Biến Dị Di Truyền Về Khả Năng Bơi Lội Ở Cá Rô Phi
Tốc độ bơi tối ưu ở cá rô phi mang yếu tố di truyền và [...]
Th3