Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đang đánh giá lại mức độ an toàn của Ethoxyquin. Kết quả cho thấy Ethoxyquin có thể gây rủi ro cho cả giống cá bố mẹ và giống động vật.

Ethoxyquin được sử dụng để ngăn chặn hiện tượng tự phát nhiệt của bột cá trong quá trình vận chuyển
Ethoxyquin là chất chống oxy hóa được phép sử dụng ở EU như một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi cho tất cả các loài cho đến năm 2017. Nó cũng được sử dụng để ngăn chặn hiện tượng tự phát nhiệt của bột cá trong quá trình vận chuyển. Gần đây, EFSA đã đánh giá lại độ an toàn của chất phụ gia này và không thể đưa ra kết luận về mức độ an toàn của nó đối với một số động vật, người tiêu dùng và môi trường.
Sự hiện diện của p-phenetidine, một tạp chất vẫn còn sót lại trong chất phụ gia sau quá trình sản xuất và có thể là chất gây đột biến gen (tức là có khả năng gây đột biến trong vật liệu di truyền của động vật và con người), nghĩa là các chuyên gia của Hội đồng Phụ gia và Sản phẩm hoặc Chất được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi của EFSA không thể loại trừ rủi ro đối với động vật có tuổi thọ cao và những động vật được nuôi để sinh sản. Tuy nhiên, chất phụ gia được cho là an toàn cho động vật được nuôi để lấy thịt như gà, lợn, gia súc, thỏ và cá.
Do thiếu dữ liệu về sự hiện diện của p-phenetidine trong mô và các thực phẩm có nguồn gốc động vật nên các chuyên gia cũng không thể đưa ra kết luận cho người tiêu dùng.
Hội đồng đã nhấn mạnh rằng cần giảm thiểu sự phơi nhiễm qua đường hô hấp ở người sử dụng bởi sự hiện diện của tạp chất này trong phụ gia.

Ethoxyquin có thể chứa p-phenetidine sau khi chế biến, đây là một chất có thể gây đột biến gen
Các chuyên gia không thể kết luận về mức độ an toàn của ethoxyquin đối với hệ sinh thái trên cạn và dưới nước khi chất phụ gia này được sử dụng cho động vật trên cạn. Không thể loại trừ nguy cơ ô nhiễm qua chuỗi thức ăn thủy sản, cũng như rủi ro đối với các sinh vật sống trong trầm tích biển được nuôi bằng lồng khi tiếp xúc với ethoxyquin.
Ủy ban Châu Âu và các nước thành viên, với tư cách là người quản lý rủi ro, sẽ xem xét ý kiến của EFSA về việc đình chỉ cấp phép sử dụng chất phụ gia.
Vào tháng 6 năm 2017, Ủy ban Châu Âu đã đình chỉ việc cấp phép cho việc sử dụng ethoxyquin làm phụ gia thức ăn chăn nuôi đối với tất cả các loài động vật. Việc đình chỉ theo ý kiến của EFSA được công bố vào năm 2015, trong đó các chuyên gia không thể kết luận về độ an toàn của chất phụ gia do thiếu dữ liệu tổng thể và sự hiện diện của p-phenetidine.
Theo The Fish Site
Nguồn: https://thefishsite.com/articles/eu-regulators-rethink-ethoxyquin-safety
Biên dịch: Huyền Thoại – Công ty TNHH PTTS Bình Minh
“Tôm Giống Gia Hóa – Chìa Khóa Thành Công”
Xem thêm:
- Hiệp Hội Nuôi Trồng Artemia Quốc Tế Dự Kiến Sẽ Được Ra Mắt Trong Năm Nay
- Phương Pháp Nuôi Ghép Tôm Sú Và Cá Chẽm Có Thể Giúp Tăng Năng Suất Cho Nông Dân
- Xuất Khẩu Tôm Của Việt Nam Lần Đầu Tiên Vượt Mốc 1 Tỷ USD
English
中文 (中国)
SẢN PHẨM PHỤC VỤ NỀN NÔNG NGHIỆP XANH
TIN TỨC NỔI BẬT
Phần 3: Tác Dụng Của Bột Sâm Đại Hành Eleutherine bulbosa Đối Với Khả Năng Sinh Sản, Hiệu Suất Tăng Trưởng, Hệ Vi Sinh Vật Đường Ruột Và Khả Năng Kháng Bệnh Của Ấu Trùng Cá Rô Phi (Oreochromis niloticus) Chống Lại Nhiễm Trùng Aeromonas hydrophila
4. Thảo luận 4.1.Estradiol và hormone vitellogenin E. bulbosa chứa nhiều hợp chất hoạt tính [...]
Th10
Phần 2: Tác Dụng Của Bột Sâm Đại Hành Eleutherine bulbosa Đối Với Khả Năng Sinh Sản, Hiệu Suất Tăng Trưởng, Hệ Vi Sinh Vật Đường Ruột Và Khả Năng Kháng Bệnh Của Ấu Trùng Cá Rô Phi (Oreochromis niloticus) Chống Lại Nhiễm Trùng Aeromonas hydrophila
3. Kết quả 3.1. Estradiol và hormone vitellogenin Việc bổ sung bột E. bulbosa đã [...]
Th10
Phần 1: Tác Dụng Của Bột Sâm Đại Hành Eleutherine bulbosa Đối Với Khả Năng Sinh Sản, Hiệu Suất Tăng Trưởng, Hệ Vi Sinh Vật Đường Ruột Và Khả Năng Kháng Bệnh Của Ấu Trùng Cá Rô Phi (Oreochromis niloticus) Chống Lại Nhiễm Trùng Aeromonas hydrophila
Chú thích: Aeromonas hydrophilaRf = là chủng vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh Rifampicin Tóm [...]
Th10
Phần 2: Tăng Cường Sức Đề Kháng Cho Cá Rô Phi: Tinh Dầu Chùm Ngây Cải Thiện Sự Phát Triển, Cấu Trúc Đường Ruột, Khả Năng Miễn Dịch Bẩm Sinh, Khả Năng Chống Oxy Hóa Và Khả Năng Chịu Đựng Amoniac Ở Cá Rô Phi
3. Kết quả 3.1. Hiệu suất tăng trưởng và sử dụng thức ăn Bảng 2 [...]
Th10
Phần 1: Tăng Cường Sức Đề Kháng Cho Cá Rô Phi: Tinh Dầu Chùm Ngây Cải Thiện Sự Phát Triển, Cấu Trúc Đường Ruột, Khả Năng Miễn Dịch Bẩm Sinh, Khả Năng Chống Oxy Hóa Và Khả Năng Chịu Đựng Amoniac Ở Cá Rô Phi
Tóm tắt Nghiên cứu này đánh giá tiềm năng sử dụng tinh dầu Moringa oleifera [...]
Th10
Tôm Có Ăn Lá Đước Không?
Tôm là động vật ăn tạp, chuỗi thức ăn của chúng rất đa dạng, gồm: [...]
Th10
Sinh Học Âm Thanh Tôm: Những Hiểu Biết Mới Về Hành Vi Ăn Uống Và Nuôi Trồng Thủy Sản Chính Xác
Việc ứng dụng công nghệ thị giác máy tính, trí tuệ nhân tạo và hệ [...]
Th10
Phần 2: Tác Dụng Của Đậu Faba (Vicia faba L.) Đối Với Cấu Trúc Cơ Và Các Chỉ Dấu Sinh Học Của Xơ Hóa Ở Cá Rô Phi (Oreochromis niloticus)
3. Kết quả 3.1. Hiệu suất tăng trưởng Sau 80 ngày cho ăn, trọng lượng [...]
Th10
Phần 1: Tác Dụng Của Đậu Faba (Vicia faba L.) Đối Với Cấu Trúc Cơ Và Các Chỉ Dấu Sinh Học Của Xơ Hóa Ở Cá Rô Phi (Oreochromis niloticus)
Tóm tắt Cá rô phi (Oreochromis niloticus) có thịt giòn là một loại cá có [...]
Th10
Cơ Sở Lý Thuyết Của Dấu Chân Nước: Các Thành Phần, Phạm Vi Và Ứng Dụng Trong Quản Lý Nguồn Nước
Trong bối cảnh môi trường toàn cầu đang ngày càng chịu nhiều áp lực, quản [...]
Th10
Cà Mau: Giải Pháp Xử Lý Bùn Đáy Ao Ngay Từ Đầu Vụ
Thủ phủ tôm Cà Mau đang đối mặt với vấn đề quá tải bùn đáy [...]
Th10
Phần 2: Đánh Giá Tác Động Của Việc Bổ Sung Lá Ổi (Psidium guajava) Lên Hiệu Suất Tăng Trưởng, Tình Trạng Chống Oxy Hóa Và Các Thông Số Huyết Học Của Cá Rô Phi (Oreochromis niloticus)
3. Kết quả 3.1. Các thông số lý hóa của nước Các thông số chất [...]
Th10