Cà Mau: Hộ Nuôi Tôm Vượt Qua EMS, EHP Nhờ Thay Đổi Quy Trình Và Chọn Đúng Con Giống

Trong khoảng 5 năm trở lại đây, EMS và EHP đã trở thành nỗi lo lớn đối với nhiều hộ nuôi tôm tại Đồng bằng sông Cửu Long. Khi nhiễm bệnh, tôm thường có dấu hiệu giảm ăn, chậm lớn, sức đề kháng suy giảm, thậm chí hao hụt hàng loạt ngay trong giai đoạn 20–25 ngày đầu sau thả, gây thiệt hại đáng kể về chi phí và thời gian đầu tư.

Trước thực trạng này, việc tìm ra hướng nuôi thích hợp, giảm rủi ro và duy trì hiệu quả đang là bài toán được nhiều người nuôi quan tâm.

Tại Cà Mau, mô hình nuôi của chú Tám Thêm đang trở thành một điểm sáng trong vùng khi ao nuôi duy trì được kết quả tích cực trong giai đoạn đầu vụ, hạn chế đáng kể các dấu hiệu bất lợi thường gặp do EMS và EHP gây ra.

Giai đoạn dịch bệnh bùng phát

Theo chia sẻ của chú Tám Thêm, năm 2024 là một năm đặc biệt khó khăn khi dịch bệnh EHP bắt đầu xuất hiện mạnh tại khu vực nuôi.

Tôm phát triển không ổn định, tỷ lệ hao hụt tăng cao, kéo theo chi phí xử lý nước, thuốc và con giống liên tục phát sinh. Nhiều đợt nuôi ghi nhận tình trạng tôm chết sau khoảng 30 ngày đầu, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả sản xuất.

Để thay đổi cục diện, bước sang năm 2025, chú Tám quyết định cải tạo lại toàn bộ hệ thống ao và thay đổi quy trình vận hành nhằm thích nghi với tình hình dịch bệnh ngày càng phức tạp.

Bí quyết vượt qua dịch bệnh của chú Tám Thêm

Tìm hiểu và lựa chọn con giống có khả năng đối kháng

Một trong những thay đổi quan trọng là chuyển hướng lựa chọn dòng tôm thẻ có khả năng thích nghi tốt hơn với điều kiện môi trường thực tế.

Trong vụ nuôi mới, chú sử dụng dòng tôm thẻ đối kháng thế hệ mới với kỳ vọng tăng khả năng chống chịu trong giai đoạn đầu vụ — thời điểm thường xuất hiện nhiều rủi ro về EMS và EHP.

Theo ghi nhận thực tế tại ao nuôi, sau 28 ngày thả nuôi, tôm phát triển đồng đều, tốc độ tăng trưởng tốt, gan ruột ổn định và không ghi nhận dấu hiệu bất thường.

Chú Tám cho biết: “Tôm có sức đề kháng cao, nuôi về ngày 84 vẫn khỏe mạnh, không bị bệnh gan, ruột”

Theo chú, trong bối cảnh dịch bệnh hiện nay, nếu tỷ lệ sống đạt trên 70% đã được xem là thành công. Tuy nhiên, vụ nuôi gần đây ghi nhận tỷ lệ sống đạt khoảng 80%, vượt ngoài kỳ vọng ban đầu.

Để biết thêm thông tin chi tiết về ao nuôi của chú Tám Thêm, bà con có thể tham khảo tại: https://www.youtube.com/watch?v=poMzBxNN-KQ

Chủ động quản lý môi trường

Bên cạnh yếu tố con giống, chú Tám còn chú trọng vào việc giữ ổn định môi trường ao nuôi.

Thay vì phụ thuộc nhiều vào thay nước, ao nuôi được vận hành theo hướng hạn chế tác động từ nguồn nước bên ngoài nhằm duy trì hệ sinh thái tự nhiên trong ao. Các chỉ tiêu môi trường được theo dõi thường xuyên để kịp thời xử lý khi xuất hiện dấu hiệu bất thường.

Sáng chế dàn máy thổi khí cho ao nuôi

Không chỉ thay đổi quy trình nuôi, chú Tám Thêm còn chủ động cải tiến thiết bị phục vụ vận hành ao nuôi.

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề, chú đã nghiên cứu và ứng dụng thực tế để phát triển hệ thống dàn máy thổi khí thay thế dần cho mô hình quạt nước truyền thống.

Theo chú Tám, hệ thống này giúp luồng khí được phân bổ đều hơn trong ao, tăng lượng oxy hòa tan và hỗ trợ gom chất thải đáy hiệu quả hơn. Nhờ đó, nền đáy ao được cải thiện, hạn chế tình trạng khí độc tích tụ trong quá trình nuôi.

Ngoài hiệu quả vận hành, hệ thống còn giúp giảm tiêu hao điện năng và hạn chế một số rủi ro lao động thường gặp khi sử dụng quạt cánh guồng truyền thống.

Để tìm hiểu thêm về cách vận hành của hệ thống này, bà con có thể tham khảo tại: https://www.youtube.com/watch?v=lJxZ0qCCT18

Hướng đi thích nghi trong giai đoạn dịch bệnh phức tạp

Thực tế từ mô hình của chú Tám Thêm cho thấy, trong bối cảnh dịch bệnh trên tôm ngày càng phức tạp, việc chủ động thay đổi quy trình nuôi, kiểm soát môi trường và lựa chọn con giống phù hợp đang trở thành hướng đi cần thiết để giảm rủi ro.

Không có một công thức chung cho mọi ao nuôi, nhưng những mô hình duy trì được sự ổn định về môi trường, hệ vi sinh và quy trình vận hành thường có khả năng thích nghi tốt hơn trong điều kiện nuôi đầy thách thức như hiện nay.

Đây cũng được xem là hướng phát triển bền vững mà nhiều hộ nuôi tại Cà Mau và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long đang dần hướng tới nhằm nâng cao hiệu quả và duy trì sản xuất bền vững.

Xem thêm:

• Cá Rô Phi Toàn Đực Bình Minh – Giải Pháp Cải Tạo Ao Tôm Hiệu Quả Cao
• Kỹ Thuật Cải Tạo Ao Nuôi Tôm Rừng Đạt Năng Suất Cao
• Tầm quan trọng của việc đo môi trường nước trong ao nuôi tôm