English
中文 (中国)
Tôm là một trong những loại hải sản bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn tôm cũng tốt cho sức khỏe. Một số sai lầm khi ăn tôm có thể gây ra những tác hại không ngờ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 6 sai lầm thường gặp khi ăn tôm. Những thông tin này sẽ giúp bạn tránh được những rủi ro và thưởng thức món tôm an toàn, bổ dưỡng hơn.
Những sai lầm khi ăn tôm cần tránh
Nhiều người thường vô tình mắc phải những sai lầm khi ăn tôm mà không nhận ra. Những sai lầm này không chỉ ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần tránh một số sai lầm phổ biến dưới đây:
Ăn tôm tái, sống
Không nên ăn tôm tái, sống vì chúng có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe như Vibrio hoặc sán. Những tác nhân này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa hoặc các bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng.
Đặc biệt, đối với những người có hệ miễn dịch yếu, việc ăn tôm chưa chín có thể gây nguy hiểm. Do đó, để đảm bảo an toàn, bạn nên nấu chín tôm trước khi ăn.
Nên hạn chế ăn tôm tái, sống
Ăn tôm với các loại hoa quả chứa vitamin C
Không nên nấu tôm chung các loại hoa quả chứa nhiều vitamin C hoặc ăn các loại quả chứa vitamin C sau khi ăn tôm. Trong tôm có chứa một hợp chất asen (thạch tín) kết hợp với vitamin C có khả năng gây ngộ độc.
Triệu chứng ngộ độc có thể bao gồm đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và trong trường hợp nghiêm trọng, có thể đe dọa tính mạng. Để đảm bảo an toàn, nên ăn các loại hoa quả chứa nhiều vitamin C sau khi ăn tôm khoảng 4-6 tiếng.
Ăn nhiều vỏ tôm
Sai lầm khi ăn tôm nhiều người vẫn nghĩ là vỏ tôm chứa nhiều canxi và có lợi cho sức khỏe, nhưng thực tế không nên ăn quá nhiều vỏ tôm. Vỏ tôm chủ yếu được cấu tạo từ chitin, một dạng chất xơ cứng, khó tiêu hóa. Ăn quá nhiều vỏ tôm có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu.
Phần lớn canxi và dinh dưỡng của tôm tập trung ở thịt tôm, đặc biệt là phần cơ ở thân và chân. Do đó, thay vì ăn nhiều vỏ tôm để bổ sung canxi, bạn nên chú trọng vào việc ăn phần thịt tôm và kết hợp với các thực phẩm giàu canxi khác trong chế độ ăn uống.
Ăn nhiều vỏ là sai lầm khi ăn tôm mà nhiều người mắc phải
Ăn tôm khi bị ho
Khi bị ho, không nên ăn tôm vì tôm có thể kích thích làm tăng cơn ho và gây khó chịu cho cổ họng. Vỏ tôm cứng có thể để lại những mảnh nhỏ khiến cổ họng bị ngứa hoặc kích ứng, làm cho cơn ho trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, nhiều người đang ho rất dễ phản ứng với vị tanh của tôm, khiến tình trạng ho kéo dài hơn.
Không nên ăn quá nhiều tôm
Mặc dù tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên việc ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Tôm chứa nhiều cholesterol và nếu tiêu thụ quá mức, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, ăn quá nhiều tôm có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa,… Để đảm bảo an toàn và cân bằng dinh dưỡng, bạn nên ăn tôm ở mức độ vừa phải.
Ăn tôm quá nhiều không tốt cho sức khỏe
Những ai nên hạn chế ăn tôm?
Mặc dù tôm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ tôm trong một số trường hợp cụ thể. Dưới đây là một số nhóm người nên xem xét hạn chế ăn tôm:
- Người bị dị ứng: Tôm là một trong những loại hải sản dễ gây dị ứng. Những người có tiền sử dị ứng với hải sản nên tránh ăn tôm để tránh các phản ứng dị ứng như nổi mề đay, khó thở, hoặc sốc phản vệ.
- Người có cholesterol cao: Tôm chứa hàm lượng cholesterol khá cao. Những người có cholesterol cao hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn tôm để tránh làm tăng mức cholesterol trong máu.
- Người bị bệnh gút: Tôm chứa nhiều purin, có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh gút.
- Người có vấn đề về tiêu hóa: Tôm có thể khó tiêu đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt khi ăn vỏ tôm hoặc tôm chưa được nấu chín kỹ. Điều này có thể gây đầy bụng, khó tiêu, hoặc kích ứng dạ dày.
Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách ăn đúng, tôm có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Bằng cách tránh những sai lầm khi ăn tôm, bạn sẽ không chỉ tận hưởng được hương vị tuyệt vời của món hải sản này mà còn bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ tiềm ẩn. Hãy lưu ý những thông tin trên để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình mỗi khi thưởng thức món tôm nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
𝐓𝐫𝐮̣ 𝐬𝐨̛̉:
📍 Miền Trung: Thôn Hòa Thạnh, Xã An Hải, Huyện Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận.
📍 Miền Tây: T11 – 4 Tầng 11. Tây Nguyên Plaza, Phường Phú Thứ, Quận Cái Răng, TP. Cần Thơ.
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 1900 866 869 – 1900 866 636
𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞:
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!