Công Nghệ Mới Biofloc Và Bệnh Tôm Trong Nuôi Trồng Thủy Sản Siêu Thâm Canh

Tóm tắt

Dịch bệnh vẫn là yếu tố hạn chế đối với ngành nuôi trồng thủy sản, bao gồm nuôi trồng thủy sản nước ngọt, nuôi tôm và nuôi trồng hải sản. Đối với ngành nuôi tôm, dịch bệnh bùng phát là nguyên nhân chính gây thiệt hại sản xuất trong suốt hai thập kỷ qua. Sự bùng phát dịch bệnh không chỉ đơn giản là do sự hiện diện của mầm bệnh trong hệ thống, tình trạng sức khỏe bị tổn hại của vật nuôi kết hợp với điều kiện môi trường dưới mức tối ưu cũng là những yếu tố tạo điều kiện cho dịch bệnh bùng phát. Do đó, việc phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh không chỉ tập trung vào việc thực hiện các biện pháp an toàn sinh học mà còn phải được thực hiện một cách toàn diện bao gồm dinh dưỡng đầy đủ, tăng cường khả năng miễn dịch của động vật nuôi và duy trì chất lượng nước tốt. Nguyên tắc cơ bản của hệ thống biofloc là tái chế các chất dinh dưỡng thải ra, đặc biệt là nitơ thành sinh khối vi sinh vật mà vật nuôi có thể sử dụng tại chỗ hoặc được thu hoạch và chế biến thành nguyên liệu thức ăn. Cho đến nay, rất ít nghiên cứu điều tra tiềm năng miễn dịch của công nghệ biofloc mặc dù đã có nhiều thông tin về vi sinh vật, các thành phần tế bào hoặc chất chuyển hóa của chúng có thể hoạt động như chất kích thích miễn dịch giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bẩm sinh của tôm và cải thiện khả năng bảo vệ chống lại mầm bệnh.

1. Giới thiệu

Dịch bệnh vẫn là yếu tố hạn chế đối với ngành nuôi trồng thủy sản, bao gồm nuôi trồng thủy sản nước ngọt, nuôi tôm và nuôi trồng hải sản (FAO, 2012). Đối với ngành nuôi tôm, dịch bệnh bùng phát là nguyên nhân chính gây thiệt hại sản xuất trong suốt hai thập kỷ qua (FAO, 2012). Sự bùng phát dịch bệnh không chỉ đơn giản là do sự hiện diện của mầm bệnh trong hệ thống, mà tình trạng sức khỏe bị tổn hại của vật nuôi kết hợp với điều kiện môi trường dưới mức tối ưu cũng là những yếu tố tạo điều kiện cho dịch bệnh bùng phát. Do đó, việc phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh không chỉ tập trung vào việc thực hiện các biện pháp an toàn sinh học mà còn phải được thực hiện một cách toàn diện bao gồm dinh dưỡng đầy đủ, tăng cường khả năng miễn dịch của động vật nuôi và duy trì chất lượng nước tốt. (De Schryver và cộng sự, 2014).

Công nghệ biofloc (BFT) đã được nghiên cứu nhiều lần và góp phần duy trì chất lượng nước tốt trong hệ thống và dinh dưỡng cho vật nuôi (Avnimelech, 1999). Nguyên tắc cơ bản của hệ thống biofloc là tái chế các chất dinh dưỡng thải ra, đặc biệt là nitơ thành sinh khối vi sinh vật mà vật nuôi có thể sử dụng tại chỗ hoặc được thu hoạch và chế biến thành nguyên liệu thức ăn. Các tập hợp vi sinh vật dị dưỡng được kích thích phát triển bằng cách điều chỉnh tỷ lệ C/N trong nước thông qua việc điều chỉnh hàm lượng carbohydrate trong thức ăn hoặc bằng cách bổ sung nguồn carbon bên ngoài, để vi khuẩn có thể đồng hóa amoniac thải để sản xuất sinh khối mới. Hệ thống biofloc đã được chứng minh không chỉ giữ amoniac dưới mức độc hại và cải thiện hiệu quả sử dụng chất dinh dưỡng trong thức ăn của vật nuôi mà còn cung cấp thêm chất dinh dưỡng và enzyme tiêu hóa ngoại sinh. Ứng dụng biofloc cũng có thể làm tăng khả năng tăng trưởng, tỷ lệ sống và sinh sản của vật nuôi (Avnimelech, 2012; Crab và cộng sự, 2010).

Cho đến nay, rất ít nghiên cứu điều tra tiềm năng miễn dịch của công nghệ biofloc mặc dù đã có nhiều thông tin về vi sinh vật, các thành phần tế bào hoặc chất chuyển hóa của chúng có thể hoạt động như chất kích thích miễn dịch giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bẩm sinh của tôm và cải thiện khả năng bảo vệ chống lại mầm bệnh (Vazquez và cộng sự, 2009). Xu và Pan (2013) đã báo cáo rằng tổng số lượng tế bào máu và hoạt động thực bào của tế bào máu của tôm từ các đơn vị nuôi chứa biofloc cao hơn đáng kể so với tôm trong nhóm đối chứng không dùng biofloc. Ngoài ra, các tác giả cũng lưu ý rằng tôm nuôi trong môi trường biofloc có tổng khả năng chống oxy hóa cao hơn cả trong huyết tương và gan tụy. Một nghiên cứu gần đây đã báo cáo rằng sự biểu hiện của sáu gen được chọn lọc (prophenoloxidase [ProPO1 và ProPO2], serine protease [SP1], enzyme kích hoạt prophenoloxidase [PPAE1], serine protease giống masquerade [mas] và protein hạt nhân liên quan đến sarcoma ở chuột), trực tiếp và liên quan gián tiếp đến phản ứng miễn dịch của tôm, đã được điều chỉnh tăng đáng kể ở tôm nuôi bằng biofloc. Do đó, kích thích miễn dịch có thể là một tính năng rất quan trọng ở tôm nuôi bằng biofloc góp phần kiểm soát dịch bệnh. Ví dụ, nó có thể là nguyên nhân gây ra (một phần) tỷ lệ mắc bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND) và virus hội chứng đốm trắng (WSSD) thấp hơn được quan sát thấy ở các trang trại áp dụng BFT. Dịch bệnh AHPND hiện đang gây ra những vấn đề rất lớn trong nuôi ấu trùng tôm ở châu Á (Ekasari và cộng sự, 2014).

Ngoài ra nghiên cứu của de Schryver và cộng sự (2009) cho thấy biofloc chứa poly-b-hydroxybutyrate (PHB) nằm trong khoảng từ 0,9 đến 16%, đủ để đáp ứng nhu cầu của cá nếu PHB không quá 1%. PHB là một sản phẩm polymer nội bào được sản xuất bởi nhiều loài vi sinh vật khác nhau như một hình thức tiết kiệm năng lượng và carbon (Defoirdt và cộng sự, 2007). Polyme này được cho là có tác dụng phòng ngừa và điều trị nhiễm Vibrio và lợi ích của prebiotic trong nuôi trồng thủy sản (Defoirdt và cộng sự, 2007; de Schryver và cộng sự, 2008).

2. Hệ thống miễn dịch ở giáp xác

Động vật giáp xác chủ yếu dựa vào vào hệ thống miễn dịch không đặc hiệu bao gồm các tế bào máu tuần hoàn và các hoạt chất khác nhau được giải phóng vào bạch cầu như hệ thống prophenoloxidase (proPO), peptide kháng khuẩn, lectin, chất ức chế proteinase, v.v. (Soderhall và Cerenius, 1992). Có tài liệu chỉ ra rằng hệ thống thần kinh và hệ thống miễn dịch giao tiếp và hoạt động để tạo thành một mạng lưới nhằm đạt được cân bằng nội môi ở động vật có xương sống không phải động vật có vú, đặc biệt là ở cá (Yada và Nak Biếni, 2002). Mạng lưới điều hòa miễn dịch thần kinh nội tiết là một cơ chế gồm các cấu trúc và quá trình liên quan đến tương tác sinh lý và sinh hóa giữa hệ thống thần kinh nội tiết và hệ thống miễn dịch nhằm bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng và bệnh tật (Besedovsky và DelRey, 1996). Trong quá trình phản ứng với căng thẳng, mạng lưới miễn dịch thần kinh nội tiết kiểm soát các phản ứng với nhiều tác nhân gây căng thẳng bên ngoài và bên trong (Aladaileh và Raftos, 2008).

Hormon giải phóng Corticotrophin (CRH) và hormone vỏ thượng thận (ACTH), kiểm soát sự giải phóng các amin sinh học ở cả động vật có xương sống và động vật không xương sống, được tiết ra trong các quá trình điều hòa này như là phản ứng chính đối với căng thẳng sinh lý ở teleost (Ottaviani và Franceschi, 1997), trong khi việc gây tăng đường huyết và ức chế miễn dịch sau đó là những phản ứng thứ cấp (Chang và cộng sự, 2007). Các thụ thể kết hợp với protein G được kích hoạt truyền tín hiệu của amin sinh học đến các protein liên kết GTP (G) nội bào. Sau khi được kích hoạt, các protein G sẽ kích thích hoặc ức chế các protein mục tiêu cụ thể, ví dụ: adenylyl cyclase và phospholipase C. Điều này gây ra sự thay đổi nồng độ của các chất truyền tin thứ hai nội bào, chẳng hạn như adenosine monophosphate tuần hoàn (cAMP), guanosine monophosphate tuần hoàn (cGMP), inositol 1,4,5-trisphosphate (IP3), và diacylglycerol (DAG) (Blenau và Baumann, 2001). Cuối cùng, các enzyme phụ thuộc vào chất truyền tin thứ hai được kích hoạt và sửa đổi các đặc tính của các phản ứng miễn dịch khác nhau (Schneider Igelmund và Hescheler, 1997; Clapham và Neer, 1997). Mặc dù động vật giáp xác có hệ thống nội tiết/thần kinh nội tiết và miễn dịch đơn giản hơn động vật có xương sống, nhưng chúng có phản ứng căng thẳng mạnh mẽ tương tự bao gồm việc giải phóng hormone gây căng thẳng/nội tiết thần kinh (Li và cộng sự, 2005). Việc giải phóng hormone gây căng thẳng được cho là một phản ứng tiền căng thẳng. Đã có báo cáo rằng căng thẳng về độ mặn có thể dẫn đến sự dao động về nồng độ dopamine (DA), noradrenaline (NE) và 5-hydroxytryptamine (5 HT) trong hemolymp ở giáp xác (Pequeux và cộng sự, 2002).

3. Đánh giá ngắn gọn về các loại virus truyền nhiễm ở tôm nuôi (họ Penaeidae)

Virus là tác nhân sinh học phổ biến nhất trong môi trường biển và có thể lây nhiễm sang cá, tôm và các động vật thủy sinh khác. Động vật giáp xác biển có thể bị nhiễm nhiều loại vi rút cùng một lúc (Flegel, 2001; Sritunyalucksana và cộng sự, 2006). Các loại virus chính đáng lo ngại ở tôm và tôm nước ngọt được đề cập sau đây (Ganjoor, 2015; Claydon và cộng sự, 2010; Flegel, 2006; Lightner, 2001; Sudhakaran và cộng sự, 2006):

1) Virus gây hội chứng đốm trắng (WSSV hoặc PmNOBII là tên gọi nhầm của WSSV).

2) Monodon baculovirus (MBV).

3) Virus gây bệnh đầu vàng (YHV).

4) Parvovirus gan tụy (HPV).

5) Virus cơ quan bạch huyết Úc (LOV). (bệnh đầu vàng, vàng mang, chủ yếu hiện diện trong tế bào máu của tôm)

6) Virus gây bệnh ở mang cá (GAV).

7) Virus hoại tử cơ quan tạo máu và cơ quan biểu mô (IHHNV).

8) Virus gây hội chứng Taura (TSV).

9) Virus Mourillyan (MOV).

10) Virus Laem-Singh (LSNV).

11) Virus gây hoại tử tuyến ruột giữa (BMNV).

12) Hội chứng chậm tăng trưởng ở tôm sú P. Monodon (MSGS).

13) Virus gây hoại tử cơ (IMNV).

14) Macrobrachium rosenbergii nodavirus (MrNV). (bệnh đuôi trắng ở tôm càng xanh).

15) Virus siêu nhỏ (XSV). (bệnh đuôi trắng ở tôm càng xanh).

Hơn 15 loại virus đã được báo cáo lây nhiễm sang tôm biển (Claydon và cộng sự, 2010; Bonami, 2008). Chúng gây bệnh cho tôm, đặc biệt là họ tôm He như các loài (Penaeus monodon), (LitoPenaeus vannamei), (Fenneropenaeus indicus), (Litopenaeus stylirostris), (Marspenaeus japonicas) và v.v. (Loh và cộng sự, 1997; Sritunyalucksana và cộng sự, 2006). 9 loại virus là nguyên nhân chính gây ra thiệt hại kinh tế đáng kể. Chúng bao gồm virus gây hội chứng đốm trắng (WSSV), Virus hoại tử cơ quan tạo máu và cơ quan biểu mô (IHHNV), monodon baculovirus (MBV), parvovirus gan tụy (HPV), virus đầu vàng (YHV), virus gây bệnh ở mang cá (GAV), virus hội chứng Taura (TSV), vi rút gây hoại tử cơ (IMNV) và vi rút Mourilyan (MoV) (Claydon và cộng sự, 2010). Mặc dù những loại virus này không gây ra mối lo ngại về sức khỏe con người, nhưng các nhà chức trách nhận thấy rằng chúng đang gây thiệt hại về mặt kinh tế cho người nuôi tôm châu Á (Flegel, 2006). Ban đầu, Penaeus monodon là loài được nuôi chính ở châu Á nhưng điều này đã thay đổi rõ rệt kể từ năm 2002 khi Lito Penaeus vannamei (trước đây gọi là Penaeus vannamei) bắt đầu được nuôi ở nhiều nước châu Á. Kể từ năm 2004, nó đã là loài được trồng chính trên thế giới (Flegel, 2006). Nhiễm virus không chỉ được tìm thấy ở tôm nuôi mà còn ở tôm tự nhiên. Các loại virus khác nhau đã được tìm thấy ở tôm hoang dã, ví dụ như tại một nghiên cứu được thực hiện ở vùng biển Brunei, hơn 270 con tôm sú Penaeus monodon được thu thập từ Biển Đông, sàng lọc và sinh sản. Trong số 9 loại vi-rút được đánh giá, vi-rút hoại tử cơ quan tạo máu và hạ bì truyền nhiễm (IHHNV) được phát hiện phổ biến nhất (19,6%), tiếp theo là vi-rút monodon baculovirus (MBV) (7,4%), vi-rút parvovirus gan tụy (HPV) (3,8%) và vi-rút Mourilyan (MoV) (0,9%). Trường hợp nhiễm nhiều loại virus duy nhất được phát hiện là sự kết hợp giữa IHHNV và MBV (2,2%). Hai loại vi-rút lây nhiễm phổ biến nhất đối với P. monodon là vi-rút hội chứng đốm trắng (WSSV) và vi-rút đầu vàng (YHV) không được phân biệt ở bất kỳ loài tôm nào (Claydon và cộng sự, 2010). Nghiên cứu bổ sung ở Thái Lan cho thấy số lượng nhiễm virus ở 42 mẫu tôm từ các khu vực miền Trung và miền Nam Thái Lan bằng kỹ thuật Multiplex RT-PCR. Tỷ lệ nhiễm ở tôm được kiểm tra với các loại virus khác nhau là: HPV 4,8%, TSV 7,1%, YHV 2,4%, MBV 2,4%, IHHNV 2,4%, WSSV 40,5% và đa nhiễm 2,4% (Khawsak và cộng sự, 2008).

Virus hội chứng đốm trắng (WSSV) là tác nhân gây bệnh lan rộng liên quan đến tỷ lệ chết cao ở tôm nuôi (Lightner và Redman, 1998). Ở các trang trại nuôi tôm thương phẩm, tỷ lệ chết trong vòng 10 ngày có thể lên tới 100%, dẫn đến thiệt hại lớn cho ngành nuôi tôm (Flegel, 1997). Từ năm 1992 đến năm 2001, ước tính thiệt hại kinh tế khoảng 4–6 tỷ USD ở châu Á và hơn 1 tỷ USD ở Mỹ, và hiện nay căn bệnh này đã lan rộng trên toàn thế giới. Các chiến lược kiểm soát thông thường như cải thiện điều kiện môi trường, thả tôm post sạch mầm bệnh (SPF) và tăng cường khả năng kháng bệnh bằng chất kích thích miễn dịch qua đường miệng, hiện đang được sử dụng để ngăn chặn nhiễm WSSV. Tuy nhiên, độc lực cực cao của loại virus này và phạm vi vật chủ rộng bao gồm nhiều loài giáp xác khác khiến việc kiểm soát và phòng ngừa lây truyền trở nên khó khăn (Wongteerasupaya và cộng sự, 1995b; Rout và cộng sự, 2007).

4. Virus DNA gây bệnh ở tôm

Các virus DNA gây bệnh ở tôm bao gồm: IHHNV, HPV, WSSV, MBV và BP.

5. Virus RNA gây bệnh ở tôm

Các virus RNA gây nhiễm cho tôm bao gồm: YHV, GAV, LOV, TSV, IMNV, MOV, MrNV, XSV và LSNV. Một số virus RNA (+ssRNA) dương tính đã được báo cáo từ tôm. Đáng chú ý nhất, chúng bao gồm phức hợp virus gây bệnh đầu vàng (YHV) và virus hội chứng Taura (TSV) (Sritunyalucksana và cộng sự, 2006; Rout và cộng sự, 2007).

6. Sử dụng bioflocs làm biện pháp kiểm soát sinh học

Ngoài những ưu điểm của công nghệ biofloc đã thảo luận ở trên, Crab và cộng sự (2010b) gần đây đã chỉ ra rằng công nghệ biofloc là một biện pháp thay thế khả thi để chống lại vi khuẩn gây bệnh trong nuôi trồng thủy sản. Nuôi trồng thủy sản giáp xác thâm canh là một trong những lĩnh vực phát triển nhanh nhất trong sản xuất nuôi trồng thủy sản (Wang và cộng sự, 2008). Mặc dù đạt được thành công vang dội nhưng nghề nuôi tôm đang phải đối mặt với sự bùng phát nghiêm trọng của dịch bệnh truyền nhiễm, gây thiệt hại kinh tế đáng kể. Do việc sử dụng kháng sinh không đúng cách trong nuôi trồng thủy sản, vi khuẩn gây bệnh hiện đã đề kháng với nhiều loại kháng sinh, từ đó kháng sinh không còn hiệu quả trong điều trị bệnh do vi khuẩn (Defoirdt và cộng sự, 2011). Sự gián đoạn của cảm biến đại biểu quorum sensing, sự giao tiếp giữa tế bào vi khuẩn với các phân tử tín hiệu nhỏ (Defoirdt và cộng sự, 2008), đã được đề xuất như một chiến lược mới để kiểm soát nhiễm trùng vi khuẩn trong nuôi trồng thủy sản vì cơ chế giao tiếp tế bào-tế bào này điều chỉnh sự biểu hiện của các yếu tố độc lực (Defoirdt và cộng sự, 2004). Điều thú vị là gần đây đã phát hiện ra rằng bioflocs được nuôi cấy trên glycerol có thể bảo vệ tôm ngâm nước muối (Artemia franciscana) chống lại vi khuẩn Vibrio harveyi gây bệnh và tác dụng có lợi đó có thể là do sự can thiệp vào hệ thống cảm biến số tối thiểu của mầm bệnh (Crab và cộng sự, 2010b).

Trên thực tế, tỷ lệ sống của ấu trùng bị cảm nhiễm tăng gấp 3 lần sau khi bổ sung biofloc sống. Điều này phù hợp với nghiên cứu trước đây cho thấy rằng việc sản xuất sơ cấp và thúc đẩy quần thể vi sinh vật tại chỗ có thể có lợi cho tôm, như trường hợp của công nghệ biofloc (LezamaCervantes và Paniagua-Michel, 2010). Tuy nhiên, cơ chế chính xác về tác dụng bảo vệ của biofloc và tác dụng chọn lọc cần được nghiên cứu sâu hơn. Một tính năng thú vị khác của bioflocs cần nghiên cứu sâu hơn về tác dụng kiểm soát sinh học là khả năng tích lũy hợp chất lưu trữ vi khuẩn poly βhydroxybutyrate (PHB). PHB và PHB vi khuẩn tích lũy trước đây đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ các động vật nuôi trồng thủy sản khác nhau khỏi bị nhiễm vi khuẩn (De Schryver và cộng sự, 2010; Defoirdt và cộng sự, 2007; Dinh và cộng sự, 2010; Halet và cộng sự, 2007). Vi khuẩn tích lũy PHB hiện diện trong biofloc vì mức PHB được đo trong biofloc từ 0,5 đến 18% chất khô (Crab, 2010; De Schryver và Verstraete, 2009).

Các biofloc sau chứa hàm lượng PHB đủ để bảo vệ động vật nuôi khỏi bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh (Halet và cộng sự, 2007). Nhiều nghiên cứu đã lưu ý rằng tôm khỏe mạnh nhất và phát triển tốt nhất trong các hệ thống nuôi trồng thủy sản có hàm lượng tảo, vi khuẩn và các sinh vật tự nhiên khác cao (Kuhn và cộng sự, 2009). Probiotic là các tế bào vi sinh vật sống sót có tác dụng có lợi đối với sức khỏe của vật chủ bằng cách cải thiện trạng thái cân bằng đường ruột thông qua giá trị thức ăn được cải thiện, đóng góp của enzyme vào quá trình tiêu hóa, ức chế vi sinh vật gây bệnh, hoạt động chống đột biến và chống ung thư, các yếu tố thúc đẩy tăng trưởng và tăng khả năng phản ứng miễn dịch (Verschuere và cộng sự, 2000). Vì một số bài báo nghiên cứu đã được công bố về lợi ích của việc sử dụng Bacillus để cải thiện hiệu suất tăng trưởng, tỷ lệ sống, khả năng miễn dịch và khả năng kháng bệnh của tôm trong nuôi trồng thủy sản (Decamp và cộng sự, 2008; Tseng và cộng sự, 2009; Verschuere và cộng sự, 2000). Hỗn hợp probiotic Bacillus được đưa vào các lò phản ứng biofloc nhằm nỗ lực sản xuất bioflocs probiotic. Kết quả sơ bộ cho thấy rằng lượng Vibrio trung bình trong nước trong bể nuôi tôm được nuôi bằng bioflocs được cấy Bacillus thấp hơn 5 lần so với bể nuôi tôm được cho ăn thức ăn nhân tạo (Crab, 2010). Những kết quả này chỉ ra rằng việc cấy vi khuẩn probiotic vào các lò phản ứng biofloc có thể có tác dụng kiểm soát sinh học đối với Vibrio spp., nhưng việc cấy vào các hệ thống biofloc các vi sinh vật mong muốn cụ thể cần được nghiên cứu thêm để xác nhận những tác dụng có lợi này. Các lĩnh vực nghiên cứu thú vị khác liên quan đến chủ đề này là các đặc tính kích thích miễn dịch của bioflocs. Việc tăng cường khả năng miễn dịch bẩm sinh của sinh vật nuôi cấy có thể mang lại khả năng kháng bệnh phổ rộng đối với các bệnh nhiễm trùng. Các chất kích thích miễn dịch hiện có bao gồm vi khuẩn và các sản phẩm vi khuẩn, carbohydrate phức hợp, các yếu tố dinh dưỡng, chiết xuất động vật, cytokine, lectin, chiết xuất thực vật và thuốc tổng hợp như levamisole (Wang và cộng sự, 2008). Biofloc cũng có thể chứa các hợp chất kích thích miễn dịch vì công nghệ biofloc xử lý vi khuẩn và các sản phẩm vi khuẩn.

7. Kết luận

Tóm lại, nhiều nghiên cứu cho thấy bioflocs có tác động tích cực đến phản ứng miễn dịch của tôm thẻ chân trắng, giúp cải thiện khả năng kháng bệnh. Nhìn chung, tất cả các nghiên cứu đã chứng minh rằng tiềm năng áp dụng công nghệ biofloc để đạt được mục tiêu kiểm soát và quản lý dịch bệnh trong ngành nuôi tôm. Mặt khác, công nghệ Biofloc có nhiều đặc tính có lợi, từ kiểm soát chất lượng nước đến sản xuất thức ăn tại chỗ và một số tính năng bổ sung có thể có. Công nghệ biofloc cung cấp cho ngành nuôi trồng thủy sản một công cụ bền vững để phát triển ngành đồng thời giải quyết các vấn đề về môi trường, xã hội và kinh tế. Các nhà nghiên cứu phải đối mặt với thách thức trong việc phát triển kỹ thuật này và nông dân áp dụng trong các hệ thống nuôi trồng thủy sản trong tương lai. Mặc dù những nền tảng của công nghệ đã có, nhưng sự phát triển, cải tiến và ứng dụng tiếp theo sẽ cần được nghiên cứu và phát triển thêm từ thế hệ các nhà nghiên cứu, nông dân và người tiêu dùng hiện tại và tương lai để biến kỹ thuật này thành nền tảng của nuôi trồng thủy sản bền vững trong tương lai.

Theo Mazdak Aalimahmoudi, Hamid Mohammadi Azarm

Nguồn:https://www.academia.edu/33340370/Biofloc_new_technology_and_shrimp_disease_in_super_intensive_aquaculture

Biên dịch: Nguyễn Thị Quyên – Tôm Giống Gia Hóa Bình Minh

TÔM GIỐNG GIA HÓA – CHÌA KHÓA THÀNH CÔNG

Xem thêm:

Kỹ Thuật Nuôi, Tin Tức